Catherine Polet - Nutrition Health Coach

 

Catherine Polet

Coach Santé Nutrition à Bruxelles, Belgique

 
 
 
 
 
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Voici 6 concepts uniques qui constituent la base de mon coaching en nutrition santé :

Bio-individualité

Je reconnais que tout le monde est différent. Il n’existe pas d’approche unique en matière de régime alimentaire ou de bien-être qui convienne à tout le monde, et c’est bien. En fait, un nombre croissant de recherches soutient cette approche.

J'accepte vos besoins nutritionnels ou de style de vie uniques sans comparaison ni jugement. Tant que vous mangez principalement des aliments entiers, que vous vous sentez bien, que vous êtes en bonne santé et heureux, les possibilités de ce que vous devriez manger et faire chaque jour sont infinies.

Alimentation primaire

Comme mentionné ci-dessus, la vraie santé est beaucoup plus que la nourriture. Vous pouvez manger tous les légumes que vous voulez, mais si vous n’aimez pas votre travail, si vous n’êtes pas satisfait de vos relations, ou si vous ne faites pas d’exercices quotidiens ou d’autres formes de soins personnels, alors vous serez sous-alimenté dans la vie. L'alimentation primaire est le concept selon lequel la nutrition, la carrière, les relations, la spiritualité, la forme physique et la poursuite de vos passions jouent un rôle égal dans la création du bien-être et devraient tous être pris en compte lors de l'exploration de la santé.

Exclusion

La plupart des régimes alimentaires se concentrent sur les choses que vous devriez éviter, créant un cycle de privation, de pression, de honte et d'échec. Je me concentre sur le changement en ajoutant plus de bonnes choses à votre alimentation plutôt que de réduire les mauvaises. En ajoutant plus de bonnes choses sans vraiment essayer de tout changer en même temps, un cycle naturel d'abondance et de curiosité s'installe, qui « chasse » progressivement les choses qui ne sont pas si bonnes. De cette façon, vous constaterez que vos préférences changent avec le temps, que vos envies sont redirigées et que vous ne voulez plus ce que vous avez fait auparavant, ou du moins vous trouverez beaucoup plus facile d’avoir un équilibre.

Différence

Vous êtes-vous déjà trouvé en désaccord avec la façon dont les autres abordent le bien-être - ou son absence - mais êtes mal à l'aise de parler et d'attirer l'attention sur vous-même ? Nous avons tous eu tendance à nous « intégrer » à la foule pour ne pas créer d'inconvénient ou être étiquetés comme étant différents. Mais est-ce que cela aide vraiment quelqu'un ? Je vous encourage à « faire votre chemin » en étant votre moi incroyable et magnifique. Arrêtez de jouer prudemment et laissez votre vrai moi rayonner, soyez différent, défiez la pensée conventionnelle du bien-être dans votre communauté et faites les choses qui font chanter votre cœur. Non seulement cela vous semblera plus authentique, mais vous pourrez également inspirer ceux qui vous entourent. Je suis ici pour vous soutenir.

90/10

Vous savez quoi d'autre est bon pour vous de temps en temps ? Indulgence, amusement et plaisir ! Parfois, être un peu « mauvais » est tellement bien, n'est-ce pas ? Je crois en l’équilibre et cela signifie que nous devons nous laisser aller de temps en temps pour que nous puissions simplement nous amuser et nourrir votre âme. 90/10 est un rappel utile que si vous mangez des aliments sains et prenez bien soin de vous 90% du temps, votre corps peut alors supporter un biscuit ou un verre de vin de temps à autre. Le but du bien-être est de ne pas adhérer à quoi que ce soit si strictement au point de se priver de toute joie de vivre. Tant que vous êtes axé sur le mieux-être la plupart du temps, vous méritez de vous détendre et de vous livrer à l'occasion.

Manger de la vraie nourriture

Dernier point, mais non des moindres, ma philosophie de base en ce qui concerne l’alimentation consiste à manger des aliments entiers non transformés. Manger de façon saisonnière; explorez un régime alimentaire varié de couleurs et de textures différentes, notamment de légumes et de fruits, de céréales, de différentes sources de protéines, de légumineuses, de noix et de graines. Peu importe que vous soyez omnivore, végétarien, végétalien, que vous suiviez un régime paléo, macrobiotique, méditerranéen, sans gluten, sans produits laitiers ou toute combinaison de ce qui précède. Au cours de mes séances de coaching, nous respectons mutuellement nos préférences individuelles. La chose la plus importante que vous apprendrez ici est de savoir vraiment écouter votre corps et donner ou réduire, en fonction de ce qui vous fait sentir le meilleur de vous-même. Grâce à cette expérience, vous comprendrez beaucoup mieux les préférences des autres et pourrez partager le précieux processus vers le mieux-être avec une compréhension plus profonde, une patience et une acceptation accrues.

Ce n'est que la pointe de l'iceberg ! Pour en savoir plus, prenez rendez-vous avec moi.