Lust auf Süßes: wie man Heißhungerattacken reduziert

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Das Verlangen nach Zucker ist weit verbreitet. Dies können Nebenwirkungen bestimmter Lebensmittel in Ihrer Ernährung oder eine schlechte Gewohnheit sein, die Ihr Gehirn umprogrammiert hat. Aber einige Zuckerverlangen können das Ergebnis eines zugrunde liegenden Ernährungsmangels sein.

Wenn Sie also das nächste Mal ein Dessert nach dem Mittagessen oder Süßigkeiten im Glas auf dem Schreibtisch Ihres Kollegen genießen, sollten Sie einen Moment innehalten und nach den psychologischen und biologischen Gründen für Ihre Naschereien suchen.

Was passiert in Ihrem Gehirn?

Mehrere Bereiche des Gehirns spielen eine wichtige Rolle bei dem Gefühl des Verlangens. In jeder Hemisphäre des Gehirns gibt es einen Caudatkern, der das lohnende Verhalten beeinflusst, aber auch für die Bildung neuer Gewohnheiten - gute und schlechte - verantwortlich ist, wie z.B. das Knabbern, sobald man nach der Arbeit durch die Tür geht, ohne es überhaupt zu bemerken. Diese Gewohnheiten sind eher wie eine konditionierte Reaktion, was bedeutet, dass man auch nach einem halben Arbeitstag Lust hat, zu naschen.

Ernährungsfaktoren, die Heißhungerattacken verursachen können

Lebensmittel in Ihrer Ernährung können auch Ihr Verlangen nach Süßigkeiten auslösen. Ein Grund kann eine zu geringe Einnahme von Eiweiß und Fett sein. Eiweiße und Fette verlangsamen die Freisetzung von Zucker ins Blut, aber wenn Sie nicht genug konsumieren, kann Ihr Blutzucker mit abnormaler Geschwindigkeit steigen und fallen. Das Ergebnis? Ihr Körper braucht schnelle Energie wie Zucker.

Dasselbe gilt, wenn Sie zu viel Kohlenhydrate essen. Einfache Kohlenhydrate gelangen schnell in die Blutbahn, erhöhen den Blutzucker und dann das Insulin. Ohne Ballaststoffe, Eiweiß oder Fett in der Ernährung werden Sie mit einfachen Kohlenhydraten allein nicht zufrieden sein und Sie werden bald mehr wollen. Wenn Sie die Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung reduzieren, benötigt Ihr Körper tendenziell die schnelle Energie, an die er gewöhnt ist.

Künstliche Süßstoffe wurden erfunden, um Zucker durch eine kalorienärmere Option zu ersetzen, aber die Forschung deutet darauf hin, dass Sie das gleiche Verlangen verspüren werden, oder sogar, dass Sie mehr Nahrung und Kalorien essen werden, indem Sie Süßstoffe konsumieren.

Schlechte Gewohnheiten, die das Verlangen fördern

Ihre Schlafgewohnheiten können auch Heißhungerattacken verursachen. Es wurde nachgewiesen, dass selbst eine Nacht schlechten Schlafes die Oberhirnfunktion des Gehirns - der Teil des Gehirns, der für komplexe Entscheidungen und Entscheidungen verantwortlich ist - reduzieren kann, was am nächsten Tag zu unordentlichem Heißhunger führt.

Warum? Ihre innere Uhr spielt eine wichtige Rolle bei der Verwaltung der Ghrelin- und Leptin-Hormone, die die Nahrungsaufnahme fördern und unterdrücken. Chronischer abnormaler Schlaf oder Schlafentzug kann sich ernsthaft nachteilig auf Ihren Taillenumfang auswirken, wenn Sie diesem Verlangen nachgeben.

Probleme und Stress

Stress beeinflusst den Cortisolspiegel, ein Hormon, das, wenn es hoch ist, den Glukose- und Insulinspiegel verändert. Stress wirkt sich auf verschiedene Weise auf Hunger und Verlangen aus, aber Ihr Körper wird seine Energiereserven schnell nutzen, wenn er überfordert wird.

Depressionen oder schlechte Laune können auch geistig und körperlich das Verlangen nach Zucker beeinflussen.

Der Zuckerkonsum erhöht Serotonin, einen Neurotransmitter, der Stimmung, Appetit, Gedächtnis und Sozialverhalten reguliert. Weil Zucker Serotonin stimuliert, fühlen Sie sich vorübergehend glücklicher, so dass Ihr Gehirn diese glückliche Chemikalie immer und immer wieder will.

Mineralstoffmangel könnte ein weiterer Grund für Ihr Verlangen nach Zucker sein

Früher meinte man, dass, wenn der Körper eine bestimmte Nahrung oder einen bestimmten Geschmack haben will, es einem fehlen muss. Dies ist zwar nicht ganz falsch, wie manchmal im Falle von salzigen Lebensmitteln und Natriummangel, aber der überwiegende Bedarf an Süßigkeiten lässt sich durch spezifische mineralische Ungleichgewichte im Körper erklären.

Ein Eisenmangel wird Ihre Energie reduzieren und Sie müde und schwach machen, was auch ein Grund für Ihr Verlangen sein kann. Ihr Körper braucht schnelle Energie, um wieder zu Kräften zu kommen. Ungleichgewichte in Kalzium, Zink, Chrom und Magnesium können sich auch in Zuckerverlangen widerspiegeln.

Diese lebenswichtigen Mineralien helfen, die Flüssigkeitsversorgung aufrechtzuerhalten, was dazu führen kann, dass Sie Zucker wollen, wenn Sie durstig sind. Diese Mineralien sind an Hunderten von Prozessen in Ihrem Körper beteiligt, vom Kohlenhydratstoffwechsel bis hin zur Produktion und Regulierung von Hormonen und Enzymen, die die Art und Weise steuern, wie Sie denken, sich bewegen und fühlen.

Ohne ausreichenden Konsum, Aufnahme und Speicherung dieser Mineralien können Sie abnormale Reaktionen haben in Bezug auf Gedanken, Anblick oder Geruch von etwas Süßem.

Was kann man dagegen tun?

Berücksichtigen Sie diese Tipps, um das Verlangen nach Zucker langfristig zu reduzieren:

  • Erkennen Sie schlechte Gewohnheiten. Haben Sie eine Alternative, wenn Sie Lust danach haben; es kann Bewegung sein oder ein Glas Wasser trinken. Beginnen Sie mit einer neuen gesunden Gewohnheit.

  • Nehmen Sie mehr Eiweiß oder Fett in Ihre Ernährung auf. Vermeiden Sie Snacks / Mahlzeiten, die nur aus Kohlenhydraten bestehen. Und reduzieren und streichen Sie dann den Gebrauch von künstlichen Süßstoffen.

  • Schlafen Sie genug. Achten Sie darauf, dass Sie jeden Tag zur gleichen Zeit ins Bett gehen und aufstehen.

  • Suchen Sie nach Serotonin aus anderen Quellen. Probieren Sie grünen Tee, Nüsse, Eier, Käse oder erhöhen Sie Ihre Fitnessroutine, um Ihren Serotoninspiegel zu erhöhen.

  • Essen Sie Lebensmittel mit hoher Bioverfügbarkeit von Chrom, Magnesium, Zink, Eisen und Kalzium, indem Sie unverarbeitete Vollwertkost essen.